做面包像馒头？新手烘焙常见问题（自我检讨版）
2025-01-08 点击次数：53
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创作立场声明：本篇文章来源于个人生活经验，正在摸索阶段，有什么说得不够专业的地方欢迎指正~
在翻车了好多次，把面包做成馒头之后，我终于成功做出了我的「梦中吐司」。
在之前的失败中发现了一些问题，相信也是很多跟我一样的烘焙新手会遇到的状况，总结分享给大家，千万别跟我一样踩雷啦！
冬天面团发酵不起来怎么办？
第一次做面包的时候，前期准备不充分，看了几个视频就上手了。
搅拌、揉面、造型…前面似乎都很顺利，心想「
在之前的失败中发现了一些问题，相信也是很多跟我一样的烘焙新手会遇到的状况，总结分享给大家，千万别跟我一样踩雷啦！
冬天面团发酵不起来怎么办？
第一次做面包的时候，前期准备不充分，看了几个视频就上手了。
搅拌、揉面、造型…前面似乎都很顺利，心想「
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冬天面团发酵不起来怎么办？
第一次做面包的时候，前期准备不充分，看了几个视频就上手了。
搅拌、揉面、造型…前面似乎都很顺利，心想「
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冬天面团发酵不起来怎么办？
第一次做面包的时候，前期准备不充分，看了几个视频就上手了。
搅拌、揉面、造型…前面似乎都很顺利，心想「