茄子别再炒着吃了，做一锅茄子馅包子，简单易学超好吃

茄子买回来原本是准备做烧茄子的，无奈最近天气热，家里人胃口都不太好，不想吃太油腻的东西。所以小编准备用茄子做个新花样，蒸一锅“茄子馅包子”。小编小时候生活在农村，院子里有一个很大的菜园，每到夏天茄子成熟的季节，奶奶就会给我们做“茄子馅包子”，好几年没有吃过那个味道了，没想到蒸了一锅出来，味道出乎意料的好，一锅20几个包子，一家三口一餐就吃了个精光。

【茄子馅包子】

食材：圆茄子一个、五花肉200克、花椒水10克、盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱花少于、姜末少于。

做法步骤：

1、首先准备发面，最近天气比较热，做发面类的主食还是挺快的，大概1小时就能发好：500克面粉中加入5克酵母、250克清水揉成光滑的面团放到温暖处醒发。

茄子买回来原本是准备做烧茄子的，无奈最近天气热，家里人胃口都不太好，不想吃太油腻的东西。所以小编准备用茄子做个新花样，蒸一锅“茄子馅包子”。小编小时候生活在农村，院子里有一个很大的菜园，每到夏天茄子成熟的季节，奶奶就会给我们做“茄子馅包子”，好几年没有吃过那个味道了，没想到蒸了一锅出来，味道出乎意料的好，一锅20几个包子，一家三口一餐就吃了个精光。

【茄子馅包子】

食材：圆茄子一个、五花肉200克、花椒水10克、盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱花少于、姜末少于。

做法步骤：

1、首先准备发面，最近天气比较热，做发面类的主食还是挺快的，大概1小时就能发好：500克面粉中加入5克酵母、250克清水揉成光滑的面团放到温暖处醒发。

茄子买回来原本是准备做烧茄子的，无奈最近天气热，家里人胃口都不太好，不想吃太油腻的东西。所以小编准备用茄子做个新花样，蒸一锅“茄子馅包子”。小编小时候生活在农村，院子里有一个很大的菜园，每到夏天茄子成熟的季节，奶奶就会给我们做“茄子馅包子”，好几年没有吃过那个味道了，没想到蒸了一锅出来，味道出乎意料的好，一锅20几个包子，一家三口一餐就吃了个精光。

【茄子馅包子】

食材：圆茄子一个、五花肉200克、花椒水10克、盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱花少于、姜末少于。

做法步骤：

1、首先准备发面，最近天气比较热，做发面类的主食还是挺快的，大概1小时就能发好：500克面粉中加入5克酵母、250克清水揉成光滑的面团放到温暖处醒发。

茄子买回来原本是准备做烧茄子的，无奈最近天气热，家里人胃口都不太好，不想吃太油腻的东西。所以小编准备用茄子做个新花样，蒸一锅“茄子馅包子”。小编小时候生活在农村，院子里有一个很大的菜园，每到夏天茄子成熟的季节，奶奶就会给我们做“茄子馅包子”，好几年没有吃过那个味道了，没想到蒸了一锅出来，味道出乎意料的好，一锅20几个包子，一家三口一餐就吃了个精光。

【茄子馅包子】

食材：圆茄子一个、五花肉200克、花椒水10克、盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱花少于、姜末少于。

做法步骤：

1、首先准备发面，最近天气比较热，做发面类的主食还是挺快的，大概1小时就能发好：500克面粉中加入5克酵母、250克清水揉成光滑的面团放到温暖处醒发。